Centrale del Latte

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24/04/2017

Cinquemila alunni da noi a scuola di bontà

Un grande traguardo
Record di visite per la Centrale del Latte di Cesena: nell'anno scolastico in corso lo stabilimento di Martorano ha raggiunto la significativa cifra di 5mila presenze. Sono infatti complessivamente 5mila gli studenti delle scuole primarie e secondarie di primo grado protagonisti quest'anno dell'iniziativa "visite didattiche per le scuole", promossa dalla cooperativa per promuovere la corretta educazione alimentare e cultura del mangiar sano. Durante le visite ai ragazzi vengono mostrate alcune fasi del processo produttivo come il confezionamento di latte fresco, il laboratorio di analisi ed una simulazione di caseificazione.

Si tratta di un traguardo gratificativo che sprona la Centrale a perseguire nuovi obiettivi ma sempre riproponendo la fortunata formula del contatto diretto con l'azienda tramite percorsi guidati rivolti alle scuole. Un'esperienza indimenticabile e una ‘lezione di vita' e che ha come ‘professori' tecnici qualificati e come ‘materie' i valori che contraddistinguono la Centrale del Latte: la tracciabilità, la freschezza dei prodotti, l'ecosostenibilità, l'attenzione al territorio e il km zero.

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Archivio News
  • Formaggi Freschi al Sale di Cervia
    La ricotta di latte intero, il ravigiolo, il bucciato e tanto altro…. Prodotti tipici della tradizione romagnola ottenuti solo con latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e sale dolce delle saline di Cervia che ne esalta il gusto e la sapidità.
  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
  • Formaggi Stagionati al Sale di Cervia
    Caciotta, misto e pecorino prodotti con latte romagnolo e sale dolce delle saline di Cervia. Una eccellenza della nostra terra che dona a questi formaggi un sapore delicato e gradevole.
  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
  • Gelati di Romagna
    Prodotti con latte fresco di alta qualità romagnolo, panna fresca e ingredienti selezionati. In 10 gusti differenti, i nostri gelati sono particolarmente cremosi e soffici, paragonabili al gelato artigianale.