Centrale del Latte

Ambiente e Impegno Sociale

La natura è il patrimonio più importante, per noi, per i nostri prodotti e per tutti.
Per questo, lavoriamo per salvaguardarla, impegnandoci a svolgere le attività produttive nel pieno rispetto dell’ambiente. Un impegno che comincia dalla scelta di operare a livello locale, favorendo lo sviluppo del territorio e dei soci produttori e limitando l’inquinamento nella logica del km zero. Anche nella scelta del packaging ci impegnamo a ridurre la nostra impronta ecologica utilizzando esclusivamente vaschette in plastica ricilata e riciclabile

Energia da fonti rinnovabili

Sempre in un’etica di ecosostenibilità, prediligiamo per le nostre confezionimateriali riciclabili come PET o tetrapack ed abbiamo investito nelle fonti rinnovabili, installando nel nostro stabilimento due impianti fotovoltaici di 181.570 Kwh e 136.800 Kwh per produrre in modo pulito parte dell’energia elettrica necessaria all’attività.

La Centrale del Latte di Cesena utilizza il 100% di energia prodotta da fonti rinnovabili.

344.195/kwh
Energia Prodotta
dal nostro impianto fotovoltaico nel corso del 2023.
-509.052.500 gr.
CO2 Risparmiata
nel 2023 rispetto all'utilizzo della stessa quantità di energia proveniente da fonti fossili
1.018.105/kwh
Energia Verde
energia verde certificata acquistata nel corso del 2023

Essere genuini fino in fondo

Il territorio, in tutte le sue valenze, è un punto fondamentale della nostra etica aziendale. Per questo, oltre a valorizzarlo come cooperativa, lavorando non a scopo di lucro ma per promuovere l’attività dei soci produttori locali, ci impegniamo costantemente in una serie di iniziative a sostegno delle associazioni di volontariato della nostra zona. Organizziamo periodicamente e in particolar modo in occasione della nostra consueta “Festa del Latte”, delle raccolte fondi per realtà quali AVIS, ARCI e IOR, e abbiamo sostenuto anche l’Ospedale Bufalini di Cesena in progetti relativi alle aree pediatriche.

Perché la bontà va oltre al gusto e alla genuinità dei nostri prodotti associamo l’aiuto per le persone del nostro territorio che ne hanno bisogno.

Le associazioni del territorio che siamo felici di sostenere:

Fondazione ISAL ACISTOM Istituto Oncologico Romagnolo AVIS ARRT AIL Croce Verde Pediatria a misura di bambino Auser L'aquilone di Iqbal Noi x te
  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
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  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
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  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
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  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
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  • Gelati di Romagna
    Prodotti con latte fresco di alta qualità romagnolo, panna fresca e ingredienti selezionati. In 10 gusti differenti, i nostri gelati sono particolarmente cremosi e soffici, paragonabili al gelato artigianale.
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  • Formaggi Stagionati
    Pecorino, Formaggio di Fossa, Caciotta… Formaggi stagionati della tradizione romagnola, realizzati con solo latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e lavorati artigianalmente.
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  • Prodotti senza Lattosio
    Più digeribili per tutti ed indicati a coloro che sono intolleranti a questo zucchero, naturalmente presente nel latte, mantenendo però un gusto gradevole nel rispetto della tradizione.
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