Centrale del Latte

Ambiente e Impegno Sociale

La natura è il patrimonio più importante, per noi, per i nostri prodotti e per tutti.
Per questo, lavoriamo per salvaguardarla, impegnandoci a svolgere le attività produttive nel pieno rispetto dell’ambiente. Un impegno che comincia dalla scelta di operare a livello locale, favorendo lo sviluppo del territorio e dei soci produttori e limitando l’inquinamento nella logica del km zero. Anche nella scelta del packaging ci impegnamo a ridurre la nostra impronta ecologica utilizzando esclusivamente vaschette in plastica ricilata e riciclabile

Energia da fonti rinnovabili

Sempre in un’etica di ecosostenibilità, prediligiamo per le nostre confezionimateriali riciclabili come PET o tetrapack ed abbiamo investito nelle fonti rinnovabili, installando nel nostro stabilimento due impianti fotovoltaici di 181.570 Kwh e 136.800 Kwh per produrre in modo pulito parte dell’energia elettrica necessaria all’attività.

La Centrale del Latte di Cesena utilizza il 100% di energia prodotta da fonti rinnovabili.

332.042 Kwh
Energia Prodotta
dal nostro impianto fotovoltaico nel corso del 2024.
247.117.814 gr.
CO2 Risparmiata
nel 2024 rispetto all'utilizzo della stessa quantità di energia proveniente da fonti fossili
1.045.780 Kwh
Energia Verde
energia verde certificata acquistata nel corso del 2024

Essere genuini fino in fondo

Il territorio, in tutte le sue valenze, è un punto fondamentale della nostra etica aziendale. Per questo, oltre a valorizzarlo come cooperativa, lavorando non a scopo di lucro ma per promuovere l’attività dei soci produttori locali, ci impegniamo costantemente in una serie di iniziative a sostegno delle associazioni di volontariato della nostra zona. Organizziamo periodicamente e in particolar modo in occasione della nostra consueta “Festa del Latte”, delle raccolte fondi per realtà quali AVIS, ARCI e IOR, e abbiamo sostenuto anche l’Ospedale Bufalini di Cesena in progetti relativi alle aree pediatriche.

Perché la bontà va oltre al gusto e alla genuinità dei nostri prodotti associamo l’aiuto per le persone del nostro territorio che ne hanno bisogno.

Le associazioni del territorio che siamo felici di sostenere:

Fondazione ISAL ACISTOM Istituto Oncologico Romagnolo AVIS ARRT AIL Croce Verde Pediatria a misura di bambino Auser L'aquilone di Iqbal Noi x te Fondazione Alzheimer
  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
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  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
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  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
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  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
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  • Gelati di Romagna
    Prodotti con latte fresco di alta qualità romagnolo, panna fresca e ingredienti selezionati. In 10 gusti differenti, i nostri gelati sono particolarmente cremosi e soffici, paragonabili al gelato artigianale.
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  • Formaggi Stagionati
    Pecorino, Formaggio di Fossa, Caciotta… Formaggi stagionati della tradizione romagnola, realizzati con solo latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e lavorati artigianalmente.
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  • Prodotti senza Lattosio
    Più digeribili per tutti ed indicati a coloro che sono intolleranti a questo zucchero, naturalmente presente nel latte, mantenendo però un gusto gradevole nel rispetto della tradizione.
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