Centrale del Latte

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14/07/2022

Centrale del Latte insieme al Formaggione di Romagna, alla seconda edizione de “Il Sapore dei Ricordi”

Tutto il ricavato sarà devoluto a favore dei progetti di Pediatria a Misura di Bambino dell’ospedale M. Bufalini di Cesena.
Una seconda edizione emozionate e ricca di soddisfazioni. “Il Sapore dei Ricordi”, cena in memoria di Gianpiero Giordani organizzata da Slow Food Cesena, si conferma essere un appuntamento importante nel panorama culinario e solidale del territorio. Al partecipatissimo evento, tutti gli ospiti hanno potuto gustare tra le diverse prelibatezze, anche il Formaggione di Romagna della Centrale del Latte di Cesena, accompagnato dall’ottimo miele di castagno dell’apicoltura Ortolani.
Un abbinamento gourmet che ha saputo esaltare la stagionatura del Formaggione di Romagna di oltre 9 mesi, mettendo in risalto le sue note aromatiche e dolci.

Inoltre, tutto il ricavato della cena, sarà destinato ai progetti di "Pediatria a misura di bambino" dell'ospedale Bufalini di Cesena, decisione molto apprezzata da Centrale del Latte, che da sempre è impegnata nel sociale.
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  • Formaggi Freschi al Sale di Cervia
    La ricotta di latte intero, il ravigiolo, il bucciato e tanto altro…. Prodotti tipici della tradizione romagnola ottenuti solo con latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e sale dolce delle saline di Cervia che ne esalta il gusto e la sapidità.
  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
  • Formaggi Stagionati al Sale di Cervia
    Caciotta, misto e pecorino prodotti con latte romagnolo e sale dolce delle saline di Cervia. Una eccellenza della nostra terra che dona a questi formaggi un sapore delicato e gradevole.
  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
  • Gelati di Romagna
    Prodotti con latte fresco di alta qualità romagnolo, panna fresca e ingredienti selezionati. In 10 gusti differenti, i nostri gelati sono particolarmente cremosi e soffici, paragonabili al gelato artigianale.