Centrale del Latte
Antipasto

Crostini gourmet con squacquerone, prosciutto crudo, pesche e glassa all'aceto balsamico

Antipasto

Crostini gourmet con squacquerone, prosciutto crudo, pesche e glassa all'aceto balsamico

Tempo di realizzazione: 30 minuti
Ingredienti per 2 persone

Prodotti in questa ricetta:

Ingredienti
4 fette di pane toscano o simile
100 g di squacquerone
4 fette di prosciutto crudo di alta qualità
1 pesca matura, tagliata a fette sottili
glassa all'aceto balsamico q.b.
Procedimento
Tostare leggermente le fette di pane croccante in un tostapane o sulla griglia.
Spalmare generosamente lo Squacquerone sulle fette di pane croccante.
Coprire ogni fetta di pane con una fetta di prosciutto crudo. Poi, aggiungere le fette di pesca sopra il prosciutto.
Irrorare la glassa all'aceto balsamico sulla parte superiore di ogni crostino.
Pasta e Impasta

Antipasto

  • Formaggi Freschi al Sale di Cervia
    La ricotta di latte intero, il ravigiolo, il bucciato e tanto altro…. Prodotti tipici della tradizione romagnola ottenuti solo con latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e sale dolce delle saline di Cervia che ne esalta il gusto e la sapidità.
  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
  • Formaggi Stagionati al Sale di Cervia
    Caciotta, misto e pecorino prodotti con latte romagnolo e sale dolce delle saline di Cervia. Una eccellenza della nostra terra che dona a questi formaggi un sapore delicato e gradevole.
  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
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