Centrale del Latte
Antipasto

Friselle con mozzarella, tonno, olive taggiasche e pomodorini

Antipasto

Friselle con mozzarella, tonno, olive taggiasche e pomodorini

Tempo di realizzazione: 30 minuti
Ingredienti per 2 persone

Prodotti in questa ricetta:

Ingredienti
4 friselle pugliesi
1 mozzarella
4 pomodorini rossi
4 pomodorini gialli
60 gr di tonno all'olio d'oliva
7/8 olive taggiasche
foglie di basilico q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale integrale marino q.b.
Procedimento
Bagnare le friselle con acqua fredda per farle ammorbidire. Tagliare i pomodorini in quattro parti e condirli in una ciotola con olio, sale e basilico spezzettato. Tagliare la mozzarella a cubetti e scolare il tonno e le olive. Disporre sulle friselle i pomodorini con il loro sughino e completare la farcitura con i restanti ingredienti.
Pasta e Impasta

Antipasto

  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
  • Gelati di Romagna
    Prodotti con latte fresco di alta qualità romagnolo, panna fresca e ingredienti selezionati. In 10 gusti differenti, i nostri gelati sono particolarmente cremosi e soffici, paragonabili al gelato artigianale.
  • Formaggi Stagionati
    Pecorino, Formaggio di Fossa, Caciotta… Formaggi stagionati della tradizione romagnola, realizzati con solo latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e lavorati artigianalmente.
  • Prodotti senza Lattosio
    Più digeribili per tutti ed indicati a coloro che sono intolleranti a questo zucchero, naturalmente presente nel latte, mantenendo però un gusto gradevole nel rispetto della tradizione.