Procedimento
Il procedimento di questa ricetta è molto semplice, ma l'effetto è assicurato!
Lavate accuratamente le pere e tagliatele a fette orizzontali conservandone i piccioli.
Posizionate una fetta più grande di pera come base del piatto, aggiungete la cipolla sott'olio, la fetta di misto romagnolo e chiudete con il picciolo.
Accompagnate il vostro antipasto con croccanti crackers ai semi di sesamo.