Centrale del Latte
Antipasto

Salsa tzatziki allo yogurt intero

Antipasto

Salsa tzatziki allo yogurt intero

Tempo di realizzazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone

Prodotti in questa ricetta:

Ingredienti
1 cetriolo
1 spicchio di aglio
2 vasetti di yogurt bianco intero
2 cucchiai di olio
Sale
Menta fresca 
Procedimento
Sbucciate il cetriolo e grattugiatelo finemente in un colino, salate e lasciate a scolare almeno 2 ore. Spellate e grattugiate l’aglio in una ciotolina insieme al resto degli ingredienti. Prendete la polpa grattugiata del cetriolo e strizzatela per eliminare il più possibile l’acqua. Mescolatela al composto di yogurt e mettete in frigo coperta da pellicola per almeno mezz'ora.

Ricetta a cura di Mamma Michela. La trovate sul suo blog Mikucino.

Antipasto

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