Centrale del Latte

Ambiente e Impegno Sociale

Quando la natura fa bene all’ambiente
La natura è il patrimonio più importante, per noi, per i nostri prodotti e per tutti. Per questo, lavoriamo per salvaguardarla, impegnandoci a svolgere le attività produttive nel pieno rispetto dell’ambiente. Un impegno che comincia dalla scelta di operare a livello locale, favorendo lo sviluppo del territorio e dei soci produttori e limitando l’inquinamento nella logica del km zero.

Energia da fonti rinnovabili

Sempre in un’etica di ecosostenibilità, prediligiamo per le nostre confezioni materiali riciclabili come PET o tetrapack ed abbiamo investito nelle fonti rinnovabili, installando nel nostro stabilimento un impianto fotovoltaico di 136.800 Kwh per produrre in modo pulito una parte dell’energia elettrica necessaria all’attività.
La Centrale del Latte di Cesena utilizza il 100% di energia prodotta da fonti rinnovabili.

Impegno Sociale

Il territorio, in tutte le sue valenze, è un punto fondamentale della nostra etica aziendale. Per questo, oltre a valorizzarlo come cooperativa, lavoriamo per sostenere l’attività dei nostri soci produttori locali, e ci impegniamo costantemente in una serie di iniziative a sostegno delle associazioni di volontariato del nostro territorio.

In particolar modo, in occasione della nostra consueta “Festa del Latte”, organizziamo raccolte fondi a favore di varie associazioni del territorio, perché “donare” è un valore aggiunto per la nostra cooperativa.
  • Formaggi Freschi al Sale di Cervia
    La ricotta di latte intero, il ravigiolo, il bucciato e tanto altro…. Prodotti tipici della tradizione romagnola ottenuti solo con latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e sale dolce delle saline di Cervia che ne esalta il gusto e la sapidità.
  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
  • Formaggi Stagionati al Sale di Cervia
    Caciotta, misto e pecorino prodotti con latte romagnolo e sale dolce delle saline di Cervia. Una eccellenza della nostra terra che dona a questi formaggi un sapore delicato e gradevole.
  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
  • Gelati di Romagna
    Prodotti con latte fresco di alta qualità romagnolo, panna fresca e ingredienti selezionati. In 10 gusti differenti, i nostri gelati sono particolarmente cremosi e soffici, paragonabili al gelato artigianale.