• dal 1959 il Buono della tua Terra
    Latte, formaggi e gelati di Romagna
  • Latte Microfiltrato
    La freschezza che dura più a lungo
  • Le Uova di Romagna
    Da allevamento a terra, tracciabili fino all’origine
  • Nuovo Formato Mascarpone
    La stessa cremosità di sempre nella confezione da 250 g
  • Formaggione di Romagna
    Stagionato oltre 9 mesi
  • Cuor di Tartufo
    Prodotto con tartufo delle colline romagnole
  • Formaggi Freschi al Sale di Cervia
    La ricotta di latte intero, il ravigiolo, il bucciato e tanto altro…. Prodotti tipici della tradizione romagnola ottenuti solo con latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e sale dolce delle saline di Cervia che ne esalta il gusto e la sapidità.
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  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
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  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
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  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
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  • Formaggi Stagionati al Sale di Cervia
    Caciotta, misto e pecorino prodotti con latte romagnolo e sale dolce delle saline di Cervia. Una eccellenza della nostra terra che dona a questi formaggi un sapore delicato e gradevole.
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  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
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  • Gelati di Romagna
    Prodotti con latte fresco di alta qualità romagnolo, panna fresca e ingredienti selezionati. In 10 gusti differenti, i nostri gelati sono particolarmente cremosi e soffici, paragonabili al gelato artigianale.
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Premi e Riconoscimenti
La qualità dei nostri prodotti è ciò che ci rende più fieri. Ne danno testimonianza premi e riconoscimenti ottenuti fra le eccellenze italiane.
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La Tracciabilità.
Conosciamo sempre la provenienza dei nostri prodotti. Il latte viene tracciato quotidianamente, fino ad ogni singola stalla di origine.
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Prodotti a Km 0
La Centrale del Latte di Cesena cura costantemente i suoi prodotti nel rispetto delle normative per offrirvi il massimo della genuinità.
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Le Nostre Ricette
Tante idee per preparare piatti gustosi con tutti i nostri prodotti, dall'antipasto al dolce. Ricette per ogni giorno, facili e veloci per un semplice spuntino, oppure più elaborate per le tue occasioni importanti.
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Il Bustrengo di Romagna
Ricotta, Granola e Fragole
Gli Allevamenti del Benessere.
Un sistema di certificazione volontaria garantito dall’Associazione Italiana Allevatori A.I.A., che assicura lo stato di benessere delle bovine da latte nelle stalle dei nostri soci.
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Il Sale dolce di Cervia.
Con il nostro latte e questo sale marino nascono tanti nostri formaggi, creando un forte legame con il territorio romagnolo. Questo sale chiamato dolce perchè quasi privo di cloruri amari, è ricco di oligoelementi che conferiscono ai nostri prodotti un sapore equilibrato e delicato.
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Utilizzamo
energia prodotta da fonti rinnovabili.
In un’etica di ecosostenibilità, prediligiamo materiali riciclabili e investiamo nelle fonti rinnovabili.
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Punti Vendita
Puoi contare su una capillare rete di attività le quali, ogni giorno, valorizzano al meglio la freschezza e la genuinità dei nostri prodotti. Attività commerciali che scelgono la nostra qualità per offrire ai propri clienti il meglio della nostra terra.
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Novità e Comunicazione

Tutte le ultime news dalla Centrale del Latte di Cesena. Non sappiamo proprio stare fermi! Resta in contatto con noi per essere costantemente informato su novità, eventi ed iniziative.
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Sono stati consegnati i 3 cesti premio ai primi tre classificati dell’iniziativa organizzata dall’Aquilone di Iqbal.
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Presentato il nuovo formaggio “Cuor di Tartufo”
Gusto e novità alla Fiera del Tartufo Bianco di Sant’Agata Feltria
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