• Squacquerone di Romagna D.O.P.
    Tutto il Gusto e la Freschezza della Tradizione
  • Grottone di Romagna
    Stagionato Oltre 11 Mesi e Affinato in Grotta
  • Mozzarella Fior di Latte
    Julienne e Filone per pizza
  • Nuovi gusti gelato
    con Latte Fresco di Alta Qualità, Panna Fresca e Zucchero Italiani
  • Latte di Romagna
    Prodotto esclusivamente con il latte romagnolo dei nostri soci
  • dal 1959 il Buono della tua Terra
    Latte, formaggi e gelati di Romagna
  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
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  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
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  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
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  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
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  • Gelati di Romagna
    Prodotti con latte fresco di alta qualità romagnolo, panna fresca e ingredienti selezionati. In 10 gusti differenti, i nostri gelati sono particolarmente cremosi e soffici, paragonabili al gelato artigianale.
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  • Formaggi Stagionati
    Pecorino, Formaggio di Fossa, Caciotta… Formaggi stagionati della tradizione romagnola, realizzati con solo latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e lavorati artigianalmente.
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  • Prodotti senza Lattosio
    Più digeribili per tutti ed indicati a coloro che sono intolleranti a questo zucchero, naturalmente presente nel latte, mantenendo però un gusto gradevole nel rispetto della tradizione.
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Premi e Riconoscimenti
La qualità dei nostri prodotti è ciò che ci rende più fieri. Ne danno testimonianza premi e riconoscimenti ottenuti fra le eccellenze italiane.
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La Tracciabilità.
Conosciamo sempre la provenienza dei nostri prodotti. Il latte viene tracciato quotidianamente, fino ad ogni singola stalla di origine.
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Prodotti a Km 0
La Centrale del Latte di Cesena cura costantemente i suoi prodotti nel rispetto delle normative per offrirvi il massimo della genuinità.
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Le Nostre Ricette
Tante idee per preparare piatti gustosi con tutti i nostri prodotti, dall'antipasto al dolce. Ricette per ogni giorno, facili e veloci per un semplice spuntino, oppure più elaborate per le tue occasioni importanti.
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Passatelli con fonduta di Ravigiolo, radicchio e noci
Pinsa Margherita
Gli Allevamenti del Benessere.
Un sistema di certificazione volontaria garantito dall’Associazione Italiana Allevatori A.I.A., che assicura lo stato di benessere delle bovine da latte nelle stalle dei nostri soci.
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Certificazione IFS Food.
Lo standard IFS Food, certifica che l’azienda ha fatto propri gli obiettivi di soddisfare pienamente gli obblighi legislativi e proteggere il consumatore offrendo prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.
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Festa del Latte
Ogni anno all’inizio dell’autunno, un appuntamento di gusto e allegria.
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Punti Vendita
Puoi contare su una capillare rete di attività le quali, ogni giorno, valorizzano al meglio la freschezza e la genuinità dei nostri prodotti. Attività commerciali che scelgono la nostra qualità per offrire ai propri clienti il meglio della nostra terra.
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Novità e Comunicazione

Tutte le ultime news dalla Centrale del Latte di Cesena. Non sappiamo proprio stare fermi! Resta in contatto con noi per essere costantemente informato su novità, eventi ed iniziative.
Centrale del Latte di Cesena a Cittadella, per Formaggio in Villa
Appuntamento dal 17 al 19 aprile con degustazioni e la possibilità di scoprire e votare i formaggi in semifinale
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Il Presidente della Regione Emilia-Romagna Michele de Pascale in visita alla Centrale del Latte di Cesena
Visita istituzionale di grande rilievo presso lo stabilimento produttivo di Martorano, dove il presidente della Regione Emilia-Romagna ha incontrato i...
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Centrale del Latte di Cesena festeggia i 20 anni del punto vendita aziendale a Martorano
Inaugurato nel 2006 e con aperture di poche ore al giorno, nel punto vendita è possibile trovare tutta la gamma dei prodotti a marchio Centrale del Latte...
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