Centrale del Latte
Pane e Pizze

Muffin salati allo yogurt e salmone affumicato

Pane e Pizze

Muffin salati allo yogurt e salmone affumicato

Tempo di realizzazione: 1 ora
Ingredienti per 12 persone

Prodotti in questa ricetta:

Ingredienti
Ingredienti per circa 15 muffin:
100 g salmone affumicato
250 g farina
1 bustina di lievito istantaneo
1 uovo
440 g yogurt bianco 
80 g burro 
1 pizzico di sale
Procedimento
In una ciotola sbattete con una frusta l’uovo, lo yogurt e il burro fuso e lavorate bene il composto.
Versate la farina, il lievito e il sale in un recipiente a parte. Tagliate a listarelle il salmone.
Unite tutti gli ingredienti e mescolate. Distribuite nelle formine dei muffin l’impasto fino a 2/3 dell’altezza.
Cuocete in forno per 25 minuti a 180 gradi. Questa quantità è sufficiente per circa 15 muffin!

Pane e Pizze

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