Centrale del Latte
Dolci

Cuor di Brownies

Dolci

Cuor di Brownies

Tempo di realizzazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone

Prodotti in questa ricetta:

Ingredienti
Ingredienti:
200 gr Cioccolato Fondente
150 gr Burro
30 gr Farina 00
125 gr Zucchero a velo
4 Uova
30 gr Fecola di patate

Per decorare:
Zucchero a velo q.b.
Zuccherini a cuore q.b.
Procedimento
Sciogliere il burro e il cioccolato a bagno maria.

Dividere le uova, montare a neve gli albumi con lo zucchero a velo. A parte montare i tuorli e poi aggiungere la farina, la fecola, il cioccolato sciolto e mescolare bene. Amalgamare gli albumi partendo dal basso verso l'alto, facendo attenzione a non smontare il composto.

Stendere il tutto su una teglia 20 x 30 cm, rivestita con carta da forno. Cuocere a 180 grandi per 15-18 minuti, facendo la prova stecchino. Una volta raffreddato, coppare con un coppapasta a forma di cuore o tagliare a quadretti. Decorare con zucchero a velo o zuccherini colorati.
Ricetta a cura di Gio's Sweet

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