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Pandoro con Mascarpone

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Pandoro con Mascarpone

Tempo di realizzazione: 30 min.
Ingredienti per 10 persone

Prodotti in questa ricetta:

Ingredienti
Pandoro 1 kg
Mascarpone 250 g
Tuorli 3
Zucchero 3 cucchiai
Panna Vegetale 150 g
Ribes 50 g
Mirtilli 50 g
Zucchero a velo q.b.
Procedimento
Tagliate il pandoro in orizzontale nel centro e mettete da parte il pezzo superiore che non ci servirà.
Prendete la parte inferiore del pandoro ed eliminatene il centro aiutandovi con un coltello.
A questo punto occupiamoci del mascarpone.
Montiamo la panna in planetaria e successivamente le uova con lo zucchero, poi uniamoci il mascarpone e amalgamiamo tutto insieme.
A questo punto non ci resta che riempire il nostro pandoro con il mascarpone ormai pronto.
Potete guarnire con frutta fresca, io ho usato ribes e mirtilli, o usare ciò che preferite, ad esempio cacao e gocce di cioccolato.
Gio's Sweet

Dolci

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  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
  • Formaggi Stagionati al Sale di Cervia
    Caciotta, misto e pecorino prodotti con latte romagnolo e sale dolce delle saline di Cervia. Una eccellenza della nostra terra che dona a questi formaggi un sapore delicato e gradevole.
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