Centrale del Latte
Dolci

Plumcake doppio gusto

Dolci

Plumcake doppio gusto

Tempo di realizzazione: 45 minuti
Ingredienti per 8 porzioni

Prodotti in questa ricetta:

Ingredienti
200 g di farina
3 uova
200 g di zucchero
150 g di burro
1 bustina di lievito per dolci
La buccia di un limone grattugiato
2 bicchieri di latte
60 g di cacao in polvere
Procedimento
Far sciogliere il burro a bagnomaria. Inserire nel boccale di un robot da cucina (o lavorare con le fruste) le uova e lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, la farina, 1 bicchiere di latte, il lievito e il limone e continuare a montare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Versare metà della crema in una teglia in silicone da plumcake, aggiungere il cacao al resto della crema insieme a un altro po’ di latte, mescolare. Aggiungere la crema al cioccolato nello stampo e infornare per 35 minuti circa a 180 gradi (dipende dalla potenza del vostro forno).
Questa ricetta è consigliata dalle mamme del Piccolocuoco.com

Dolci

  • Formaggi Freschi al Sale di Cervia
    La ricotta di latte intero, il ravigiolo, il bucciato e tanto altro…. Prodotti tipici della tradizione romagnola ottenuti solo con latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e sale dolce delle saline di Cervia che ne esalta il gusto e la sapidità.
  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
  • Formaggi Stagionati al Sale di Cervia
    Caciotta, misto e pecorino prodotti con latte romagnolo e sale dolce delle saline di Cervia. Una eccellenza della nostra terra che dona a questi formaggi un sapore delicato e gradevole.
  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
  • Gelati di Romagna
    Prodotti con latte fresco di alta qualità romagnolo, panna fresca e ingredienti selezionati. In 10 gusti differenti, i nostri gelati sono particolarmente cremosi e soffici, paragonabili al gelato artigianale.