Record di visite per la Centrale del Latte di Cesena: nell'anno scolastico in corso lo stabilimento di Martorano ha raggiunto la significativa cifra di
5mila presenze. Sono infatti complessivamente 5mila gli studenti delle scuole primarie e secondarie di primo grado protagonisti quest'anno dell'iniziativa "
visite didattiche per le scuole", promossa dalla cooperativa per promuovere la corretta educazione alimentare e cultura del mangiar sano. Durante le visite ai ragazzi vengono mostrate alcune fasi del
processo produttivo come il confezionamento di latte fresco, il laboratorio di analisi ed una simulazione di caseificazione.
Si tratta di un traguardo gratificativo che sprona la Centrale a perseguire nuovi obiettivi ma sempre riproponendo la fortunata formula del contatto diretto con l'azienda tramite
percorsi guidati rivolti alle scuole. Un'esperienza indimenticabile e una ‘lezione di vita' e che ha come ‘professori' tecnici qualificati e come ‘materie' i valori che contraddistinguono la Centrale del Latte:
la tracciabilità, la freschezza dei prodotti, l'ecosostenibilità, l'attenzione al territorio e il km zero.
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