Centrale del Latte
16/10/2024

Festa del Latte 2024: un successo totale

Stabilimento della cooperativa preso d'assalto in occasione dei 65 anni di attività.
La 17^ edizione della Festa del Latte, in occasione dei 65 anni di attività di Centrale del Latte di Cesena, va in archivio con numeri straordinari. L'appuntamento di domenica scorsa infatti, grazie anche al meteo clemente e solare, ha fatto registrare il pienone negli spazi all'aperto dello stabilimento di Martorano della cooperativa cesenate.

Un successo di pubblico ma anche di festa, con migliaia di persone che attendevano l'ormai consueto appuntamento con le animazioni pomeridiane dell'orchestra Frank David, dei ballerini della scuola "Amici della Danza" di Martorano, Bimbobell e Radio Studio Delta. Tre i nuovi prodotti presentati per l'occasione, i formaggi Primosale di Romagna e il Caciottino Romagnolo oltre al gelato Panna e Nocciola. Sempre presente la possibilità di degustare la gamma completa dei prodotti a marchio Cesena come il latte, yogurt, sei diverse tipologie di formaggi tra freschi e stagionati, i cappelletti e i ravioli ripieni con i formaggi della Centrale, oltre all'immancabile e rinomato gelato soft che ha come sempre attirato l' attenzione di grandi e bambini tanto da raggiungere un record di 2.200 gelati degustati, il numero più alto dal 2006, anno della prima edizione della Festa del Latte.

"Siamo davvero contenti - affermano in coro il Direttore della Centrale del Latte di Cesena Daniele Bazzocchi ed il Presidente Renzo Bagnolini - ogni anno vedere tanto pubblico affezionato ci sprona a migliorare. Nei prossimi giorni poi si concluderanno i conti per la raccolta benefica e speriamo di essere riusciti a centrare un bell'obiettivo". Festa del Latte infatti non è solo divertimento ma anche solidarietà, con il ricavato delle degustazioni a favore delle associazioni del territorio Istituto Oncologico Romagnolo, Avis Comunale di Cesena, Fondazione Isal, Auser Cesena e Croce Verde Cesena.
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  • Latte
    Dal 1959 produciamo il nostro latte fresco solo con latte romagnolo dei nostri soci, garantendone la tracciabilità fino alla stalla di provenienza.
  • Panna, Burro e Mascarpone
    Ottenuti da crema di latte esclusivamente italiana, sono prodotti di qualità che esaltano il gusto di ogni tuo piatto in cucina.
  • Formaggi Freschi
    Lo squacquerone DOP, la casatella, lo stracchino e tanti altri prodotti fatti con latte romagnolo. Qualità e freschezza garantiti grazie alla tracciabilità fino alla stalla di origine.
  • Yogurt
    Il nostro yogurt è prodotto solo con latte italiano e fermenti lattici vivi senza conservanti aggiunti. Dalla consistenza cremosa grazie alla speciale ricetta, ha un gusto amabile e a bassa acidità.
  • Gelati di Romagna
    Prodotti con latte fresco di alta qualità romagnolo, panna fresca e ingredienti selezionati. In 10 gusti differenti, i nostri gelati sono particolarmente cremosi e soffici, paragonabili al gelato artigianale.
  • Formaggi Stagionati
    Pecorino, Formaggio di Fossa, Caciotta… Formaggi stagionati della tradizione romagnola, realizzati con solo latte del territorio proveniente dalle stalle dei nostri soci e lavorati artigianalmente.
  • Prodotti senza Lattosio
    Più digeribili per tutti ed indicati a coloro che sono intolleranti a questo zucchero, naturalmente presente nel latte, mantenendo però un gusto gradevole nel rispetto della tradizione.